Tomate, arroz e carne pressionam preço da cesta básica em Goiás
Pesquisa da Conab e do Dieese aponta aumento no preço dos alimentos essenciais em outubro; café e feijão registram queda em parte do País, mas custo da alimentação continua a pesar no orçamento das famílias
O custo da alimentação volta a subir em Goiânia e amplia a pressão sobre o orçamento das famílias goianas. A capital acompanha o movimento registrado nas 27 capitais brasileiras em outubro, segundo a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos, divulgada nesta terça-feira (10) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) e pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese). Tomate, arroz e carne bovina estão entre os produtos que mais contribuem para o aumento dos preços no País.
Em setembro, a cesta básica de Goiânia custa R$ 808,01, após uma alta de 4,54% em relação a agosto. O levantamento já registra, naquele mês, aumento acumulado de 11,30% em 2026 e de 13,72% em 12 meses. Para adquirir os 13 alimentos que compõem a cesta, um trabalhador que recebe salário mínimo compromete 53,89% da renda líquida.
O tomate já aparece entre os principais responsáveis pelo encarecimento da alimentação na capital goiana. Em setembro, o produto registra alta de 38,48% em relação ao mês anterior. A batata sobe 26,70%, o arroz aumenta 5,22% e a carne bovina de primeira fica 2,20% mais cara.
Em outubro, o cenário nacional mantém a pressão sobre esses alimentos. O arroz apresenta aumento em 26 das 27 capitais pesquisadas, enquanto a carne bovina de primeira fica mais cara em 25. As condições climáticas e a redução da oferta de tomate ajudam a explicar o avanço dos preços nas prateleiras.
Para os consumidores de Aparecida de Goiânia e da Região Metropolitana, o cenário exige atenção ao planejamento das compras. A pesquisa de preços entre supermercados, a substituição de produtos e a preferência por alimentos da estação são alternativas para reduzir os gastos com alimentação.
A elevação dos preços também ocorre em um estado com participação na produção agropecuária nacional. A proximidade com as regiões produtoras, entretanto, não garante preços menores ao consumidor. Custos de transporte, condições climáticas, disponibilidade de produtos e demanda dos mercados nacional e internacional interferem nos valores praticados pelo varejo.
Café e feijão dão alívio ao consumidor
Apesar do aumento no custo da cesta básica, alguns alimentos registram queda nos preços em outubro. O café fica mais barato em 20 capitais brasileiras, enquanto o feijão carioca apresenta redução em 15 localidades.
Segundo a Conab, a produção da safra atual e a queda das cotações internacionais do café contribuem para a redução dos valores no varejo. Em Maceió, o quilo do café em pó registra queda de 6,92%, a maior entre as capitais pesquisadas.
Em Goiânia, o café já apresenta redução de 1,44% em setembro e acumula queda de 11,62% em 12 meses. O feijão carioca recua 4,92% no mês, mas ainda registra aumento de 46,22% na comparação anual.
No cenário nacional de outubro, São Paulo apresenta a cesta básica mais cara, com custo de R$ 951,37, seguida pelo Rio de Janeiro, com R$ 939,39, Florianópolis, com R$ 927,82, e Cuiabá, com R$ 924,82.
